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食品工程 []
食品工程: 茶艺培训:中华茶艺文化,茶叶鉴别与欣赏、品茶姿势礼仪与手法,一年四季各类茶的冲泡技法,茶艺表演基本理论与实践,休闲茶艺经营设计,服务管理 。 冷饮西餐培训:传授数百种市场畅销的冷饮技术...
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西式快餐开店班 []
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西点面包蛋糕裱花高级全能(开店班) []
培训内容:畅销面包制作 经典蛋糕制作 新式西点制作 广式月饼制作 精美裱花技术。 ★特色店面计/ 免费开店导/ 免费进货道/ 成本核算赢利/ ★全程广东至尊蛋糕艺术廊生产车间实习。 ★开店全程跟踪指导...
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糕点专业 [2008-5-1]
糕点专业 培训班 学习内容 上课时间 收费标准 糕点班 一、流行面包类:包括软制面包、硬制面包、松制面包、脆皮面包等。品种有菠萝面包、豆...
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食品雕刻艺术 [2008-5-1]
初级禽鸟班 20天 350元 含材料费 月季.牡丹.荷花.鸟类型体结构.比例,以及开料技法.翅尾腿的练习,喜鹊.鹦鹉.仙鹤.雄鹰.孔雀.锦鸡.凤凰等禽鸟...
郑州长城食品雕刻艺术培训中心  查看所有课程(1)
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西餐技术 [2008-5-1]
西餐专业 培训班 学习内容 上课时间 收费标准 西餐专业 炸鸡系列:脆皮炸鸡,炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套餐,香辣鸡块,香辣鸡翅,香酥鸡块,...
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烹饪技术(二年) [2008-7-2]
学习内容:通过组织学习使学生掌握各种基本功的学习、训练,刀法片、切及铡练习;颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程;厨师应具备的素质、中国菜特点...
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厨师面点西餐  []
学习烹调基本理念、刀工、锅工、雕刻、拼盘、川、粤、豫、鲁、湘、清真菜等菜肴一百多种技法、色、香、味、型、新型菜等特点,高档原料加工(生猛海鲜、山珍海味、野味)各种凉菜、小吃、汤...
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